GRAZIE!
In queste ultime dodici ore abbiamo ricevuto centinaia di messaggi, pensieri, ricordi. A tutte e tutti va il nostro ringraziamento più sincero. Stefano aveva immaginato Amaranto come qualcosa che andasse oltre il tipico ristorante, Aveva immaginato un luogo dove il cibo diventasse racconto, ricerca, relazione e anche atto politico.
Quell’idea non si ferma.
Angela e tutto lo staff porteranno avanti questo sogno che era di entrambi. Con la stessa passione, la stessa ostinazione gentile, lo stesso desiderio. La presenza fisica di Stefano mancherà, e mancherà molto. Ma il suo spirito generoso, il suo sorriso, il modo in cui sapeva accogliere le persone e immaginare nuovi percorsi in cucina continueranno a camminare con noi.
Vi aspettiamo qui, per continuare insieme questo cammino e a fare quello che Stefano amava: accogliere.
