Antipasti
Zuppa di Ceci e Quinoa
€9
Crema alle erbe invernali (Gluten Free)
Cappuccino Salato
€10
Vellutata di zucca e patate, spuma di latte di soia, noce moscata. (All. Soia // Gluten Free)
Arancino
€9
Ragù di piselli, formaggio veg in tempura (Gluten Free)
Insalata di Pollock
€10
Straccetti di farina di piselli, mayo, daikon, zenzero, senape ancienne, funghi, alga, zest di limone (All. Soia // Gluten Free)
Tortino di Topinambur
€10
Patate, cremosità di rapa rossa (All.Soia // Gluten Free)
Primi
I nostri Cappelletti ai Porcini
€15
Fatti in casa e ripieni di formaggio stagionato. (All. Glutine, solfiti, soia, sedano)
I nostri Cappelletti al ragù sfumato al vino rosso
€10
Fatti in casa e ripieni di formaggio stagionato con. (All. Glutine, solfiti, soia, sedano)
Tortelli di zucca
€12
Ripieni di zucca e patate.Conditi con burro veg, salvia, granella di pistacchi (All. Glutine, frutta secca)
Noodles alla Giapponese
€11
verdure di stagione, latte di cocco, curry, salsa shoyu, tofu strapazzato, funghi, semi di sesamo misti. (All. Glutine, soia, sedano. Anche Gluten free a richiesta)
Lasagna Tradizionale (Home made)
€12
Ragù, besciamella (All. Glutine soia, sedano. Anche Gluten free)
Pad Thai
€11
Linguine di riso, salsa di tamarindo, arachidi tostate, zucchero di canna, lime, tofu, germogli, tamari (All. Arachidi, frutta secca, soia. Anche Gluten free)
Penne alla Amatriciana
€10
Pomodoro, seitan affumicato, formaggio veg affumicato (All. Soia)
Passatelli (Home made)
€11
Sfiandrine, salsicce veg (All. Glutine, Soia)
Secondi
Cotoletta
€12
Fettina di farina di piselli in tempura, patate arrosto, mayo
Amaburger
€15
Burger Beyond con pane rosso (pasta madre), formaggio veg affumicato, pomodoro, insalata, mayo, ketchup home made, cipolle caramellate. (All. Glutine, soia, Anche Gluten Free)
Tempeh alla Vietnamita
€14
Ananas, tamari, latte di cocco, batata, lime, cavolfiore. (All. Soia. Anche Gluten free)
Pulled Fork
€13
Sfilaccetti speziati su polenta morbida. (All. Soia. Gluten free)
Gulasch
€13
con purè di patate (All. Glutine, soia)
Contorni
Pave di Patate
€7
al forno con crema delicata (All. Soia. Gluten free)
La nostra Tempura
€8
Pastella di farina di ceci e riso con verdure di stagione. (Gluten free)
Broccoli e Cavolfiore
€8
Sautè, crema allo zafferano e mirtilli. (Gluten free)
Dolci
Crumble di mele
€6
Con pasta frolla alle mandorle, mela alla cannella, marmellata fatta in casa e gelato. (All. Glutine, frutta secca)
MUUU
€7
Caramello, panna, ananas, lime, granella di arachidi. (All. Soia, frutta secca)
Cheese cake
€8
Latte di cocco, cioccolato, base di frutta secca. (All. Frutta secca. Gluten free)
Gelato
€6
Al pistacchio salato, con caramello e granella di nocciola. (All. Frutta secca. Gluten free)
Creme Brulè
€7
Latte di soia, zucchero caramellato (All. Soia. Gluten free)
Zuppa inglese
€7
Pan di spagna, crema pasticcera e al cioccolato, alchermes (All. Soia. Gluten free)
Coperto
€3