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Giu 2026
4Giu 2026 Info
Cena Letteraria: Presentazione Il Sangue dell’Animale

Mercoledì 10 giugno alle 19:30 riprendiamo a parlare di libri con “Cena Letteraria“, una serie di appuntamenti in cui verranno presentati romanzi e saggi che ci stanno a cuore per tematiche e affinità.

Inizieremo con “Il Sangue dell’Animale”, romanzo d’esordio di Antonio Capone, insieme a lui dialogherà Giulia Roti (antropologa) esplorando i temi del libro: biopotere, sfruttamento animale e umano, la linea sottile tra chi opprime e chi viene oppresso e in che modo è possibile liberarsi dalle gabbie reali e da quelle costruite dalla società in cui viviamo.

A seguire cena a buffet.

Per info e prenotazioni
Amaranto – Via Mura di San Vitale 10
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)

29
Mag 2026
29Mag 2026 Info
In Fermento. Con Adele Forme Vegane

Giovedì 4 giugno arriva “In Fermento”, la serata realizzata insieme ad Adele di Forme Vegane, dedicata ai formaggi vegetali artigianali e al mondo delle fermentazioni.

Ogni portata del menù avrà come protagonista una diversa vegforma, in un percorso pensato per esplorare consistenze, aromi e stagionature che sorprendono anche chi pensa di sapere già tutto sui formaggi (vegetali).
Durante la cena Adele ci racconterà la nascita del suo progetto, le sfide, gli esperimenti riusciti e quelli meno riusciti (perché dietro ogni fermentazione c’è sempre una buona dose di pazienza). E avremo anche l’occasione di assaggiare alcune nuove creazioni in anteprima.

 dalle 19:30
Amaranto – Via Mura di San Vitale 10
Consigliata la prenotazione
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)

25
Mar 2026
25Mar 2026 Info
AMAway: Il tuo pranzo da asporto

A pranzo succede sempre la stessa cosa: hai fame, tempo zero, e spesso scegli qualcosa di discutibile e poco salutare. Proviamo a cambiare copione. Da noi puoi passare, prendere il pranzo e tornare a lavoro con piatti vegetali preparati al momento, ingredienti stagionali, niente sbattimenti. Se lavori in zona e continui a mangiare male “perché non c’è alternativa”, ecco… adesso c’è una pausa pranzo che ti nutre.

Prenota il tuo pasto:

📍 Via Mura San Vitale 10, Ravenna
🕰 12:00 – 14:30 (lun–ven, martedì chiuso)
☎️ 0544 202293
📱 389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)

10
Mar 2026
10Mar 2026 Info
Riapriamo a Pranzo (con una novità)

Dal lunedì al venerdì, dalle 12:00 alle 14:30 (tranne il martedì, che resta il nostro giorno di chiusura e recupero energie). A pranzo potrai scegliere due formule:

• Buffet, per chi vuole curiosare, assaggiare, tornare a riempire il piatto con la serenità di chi sa cosa sta facendo.

• Menù alla carta, per chi preferisce sedersi, respirare e ordinare con calma.

Se a metà giornata ti prende fame, curiosità o semplice voglia di stare bene a tavola, sai dove trovarci.
Iniziamo già da questo giovedì (12 Marzo).