Antipasti

involtini orientali
involtini orientali
Fragazpacho €9
fragole, pomodoro, cetriolo, cipolla, basilico (Gluten Free)
Involtini Orientali €10
cartadi riso, ripieno di carote, porro, curcuma, spaghettini di riso in tempura, salsa teriyaki (All.// - Gluten Free)
Arancino €10
riso carnaroli, pomodoro, mozzaveg, cipoll, pan grattato (All. Soia - Gluten Free)
Timballo Rustico €10
asparagi, patate, cipolla, pan grattato, vegformaggio stagionato (All. Soia // Gluten Free)
La Nostra Tempura €9
pastella di farina di ceci e riso, zucchine, melanzane, funghi, peperoni, anelli di cipolla (All. // Gluten Free)
Primi
Tagliatelle Casalinghe
Tagliatelle Casalinghe €15
con porcini freschi (All. Glutine)
I nostri Cappelletti agli asparagi €13
vegsalsiccia, asparagi, piselli, panna (All. Glutine, solfiti, soia, sedano)
I nostri Cappelletti al ragù sfumato al vino rosso €10
Fatti in casa e ripieni di formaggio stagionato con. (All. Glutine, solfiti, soia, sedano)
Lasagna Estiva €13
besciamella, carote, zucchine, funghi porcini, piselli, peperoni (All. Soia, sedano. Gluten free)
Noodles alla Giapponese €12
spaghettoni con zucchine, latte di cocco, porro, curry, salsa shoyu, tofu strapazzato. (All. Glutine, soia. Anche Gluten free a richiesta)
Paccheri a Mare €14
salicornia/asparago di mare (All. Glutine. Anche Gluten Free a richiesta)
Gnocchi di Patate alla Sorrentina €13
pasta homemade, pomodorini tricolore, mozzaveg, basilico (All. Glutine. Anche Gluten Free a richiesta)
Pad Thai Zen €11
tagliatelle di riso, salsa di tamarindo, arachidi tostate, zucchero di canna, lime, tofu, porro (All. frutta secca, soia. Gluten free)
Secondi
Scaloppa del Bosco
Cotoletta €12
Fettina di farina di piselli in tempura, patate arrosto, mayo
Amaburger €16
Burger Beyond con pane rosso (pasta madre), formaggio veg affumicato, pomodoro, insalata, mayo, ketchup home made, cipolle caramellate. (All. Glutine, soia, Anche Gluten Free)
Scaloppa del Bosco €16
con funghi porcini freschi (All. Soia, glutine)
Parmigiana di Melanzane €14
melanzane deacidificate, pomodoro, mozzaveg (All. Soia. Gluten free)
Guaca Tacos €15
jackfruit in agrodolce, guacamole (Gluten free)
Contorni
Amaburger
Patate Smoking €7
al forno, paprika affumicata (Gluten free)
Porcini Fritti €14
in tempura (Gluten free)
Insalata Contadina €10
peperoni, pomodori, insalata verde, cetrioli, zucchine,, mais, carote, funghi (Gluten free)
Caponata alla Siciliana €9
pomodori ramati, melanzane, cipolle dorate, olive verdi, capperi, pinoli, basilico (All. Frutta secca. Gluten free)
Dolci
Diplomatica in vacanza
Crumble di mele €7
Con pasta frolla alle mandorle, mela alla cannella, marmellata fatta in casa e gelato. (All. frutta secca. Gluten Free)
DIPLOMATICA IN VACANZA €7
pasta sfoglia, pan di spagna, crema pasticcera, alchermes (All. Soia, glutine)
Gelato €6
Al pistacchio salato, con caramello e granella di nocciola. (All. Frutta secca. Gluten free)
Semifresco €6
melone, panna, vegformaggio morbido (All. Soia. Gluten free)
Cheeseveg cake €7
Latte di cocco, cioccolato, base di frutta secca. (All. Frutta secca. Gluten free)
Coperto €3